บทความการเกษตร Archive

  • ขิงนอกฤดู ขิงรดน้ำ ปี 2558 เริ่มแล้ว ปีนี้แม้ว่าฝนยังไม่มา แต่การปลูกขิงนอกฤดูก็ได้เริ่มขึ้นแล้ว เหมือนๆ กับทุกปี เพราะเราเป็นคนปลูกขิง ปีนี้ขิงแปลงนี้มีทั้งหมด 64 ไร่เป็นขิงรดน้ำทั้งหมด เราไปดูภาพ ขิงรดน้ำจะปลูกกันตั้งแต่มกรา กุมภา ของทุกปี ถ้าจะถามว่าทำไม ก็ต้องไปเทียบกับมะนาวนอกฤดู เพราะว่ามันได้ราคา นี่คือคำตอบของการปลูก เกษตรกรต้องรู้ว่ากำลังทำอะไรสำคัญ ไม่ต้องไปวิ่งตามเกษตรกรคนอื่น มองหาสิ่งที่ต้นเองถนัด เหมาะกับสถานที ราคาที่เรารับได้ มีความสุขกับมัน สำหรับปี 2558 นี้ทางไร่ก็ปลูกขิงเยอะเหมือนกัน […]

    ขิงนอกฤดู ขิงรดน้ำ ปี 2558

    ขิงนอกฤดู ขิงรดน้ำ ปี 2558 เริ่มแล้ว ปีนี้แม้ว่าฝนยังไม่มา แต่การปลูกขิงนอกฤดูก็ได้เริ่มขึ้นแล้ว เหมือนๆ กับทุกปี เพราะเราเป็นคนปลูกขิง ปีนี้ขิงแปลงนี้มีทั้งหมด 64 ไร่เป็นขิงรดน้ำทั้งหมด เราไปดูภาพ ขิงรดน้ำจะปลูกกันตั้งแต่มกรา กุมภา ของทุกปี ถ้าจะถามว่าทำไม ก็ต้องไปเทียบกับมะนาวนอกฤดู เพราะว่ามันได้ราคา นี่คือคำตอบของการปลูก เกษตรกรต้องรู้ว่ากำลังทำอะไรสำคัญ ไม่ต้องไปวิ่งตามเกษตรกรคนอื่น มองหาสิ่งที่ต้นเองถนัด เหมาะกับสถานที ราคาที่เรารับได้ มีความสุขกับมัน สำหรับปี 2558 นี้ทางไร่ก็ปลูกขิงเยอะเหมือนกัน […]

    Continue Reading...

  • วันนี้เป็นอากาศร้อนๆ แต่สิ่งที่อยากเขียนให้ทุกคนได้อ่าน ได้รับรู้กันก็คือสรุปราคาขิงฤดูกาลปลูกปี 2557 ที่ราคาดีอีกปี คำว่าขิงราคาดีส่วนตัวผมมองแล้วคือราคาที่ 10 บาทต่อกิโล เพราะเป็นราคาที่ผ่านจุดคุ้มทุนมาแล้ว แถมยังมีกำไรอีกด้วย สถานที่ปลูกขิงของปี 2557 นั้นมีดังนี้ 1. บ้านเข็กน้อย อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ 2. อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย 3. อำเภอภูเรีอ จังหวัดเลย 4. อำเภอน้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์ 5. อำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิษต์ 6. […]

    สถิติราคาขิงฤดูกาลปลูก 2557 ดีอีกปี

    วันนี้เป็นอากาศร้อนๆ แต่สิ่งที่อยากเขียนให้ทุกคนได้อ่าน ได้รับรู้กันก็คือสรุปราคาขิงฤดูกาลปลูกปี 2557 ที่ราคาดีอีกปี คำว่าขิงราคาดีส่วนตัวผมมองแล้วคือราคาที่ 10 บาทต่อกิโล เพราะเป็นราคาที่ผ่านจุดคุ้มทุนมาแล้ว แถมยังมีกำไรอีกด้วย สถานที่ปลูกขิงของปี 2557 นั้นมีดังนี้ 1. บ้านเข็กน้อย อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ 2. อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย 3. อำเภอภูเรีอ จังหวัดเลย 4. อำเภอน้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์ 5. อำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิษต์ 6. […]

    Continue Reading...

  • วันนี้ทางไร่ทายาทจะมาสอบวิธีทำกระชายดำตากแห้งไว้ใช้กัน ใครทีสนใจที่จะทำก็สามารถทำตามขั้นตอนนี้ได้เลย เริ่มขั้นตอนที่ 1. เลือกกระชายดำสดที่ดี ไม่เน่าเสีย กระชายดำสดที่ดีควรเป็นกระชายดำเดือนธันวา และมกรา ขั้นตอนที่ 2. การล้างกระชายดำ ควรใช้เครื่องล้างแรงดัน เพื่อจะได้ฉีดดินที่อยู่ตามซอกต่างๆ ออกให้หมด ขั้นตอนที่ 3. การนึ่งกระชายดำ วิธีนี้จะช่วยในการฆ่าเชื่อโรคด้วย และทำให้สีกระชายดำสวย ขั้นตอนที่ 4. การหั่นกระชายดำ สำหรับคนที่ต้องการเครื่องหันก็ไปหาซื้อได้ แต่ถ้าไม่มีหรือหั่นปริมาณน้อยก็ใช้มือ ขั้นตอนที่ 5. การตากกระชายดำให้แห้งต้องใช้เวลาประมาณ 4 วันถึงจะดี และความชื่นในกระชายดำจะได้ไม่มี […]

    วิธีทำกระชายดำตากแห้ง

    วันนี้ทางไร่ทายาทจะมาสอบวิธีทำกระชายดำตากแห้งไว้ใช้กัน ใครทีสนใจที่จะทำก็สามารถทำตามขั้นตอนนี้ได้เลย เริ่มขั้นตอนที่ 1. เลือกกระชายดำสดที่ดี ไม่เน่าเสีย กระชายดำสดที่ดีควรเป็นกระชายดำเดือนธันวา และมกรา ขั้นตอนที่ 2. การล้างกระชายดำ ควรใช้เครื่องล้างแรงดัน เพื่อจะได้ฉีดดินที่อยู่ตามซอกต่างๆ ออกให้หมด ขั้นตอนที่ 3. การนึ่งกระชายดำ วิธีนี้จะช่วยในการฆ่าเชื่อโรคด้วย และทำให้สีกระชายดำสวย ขั้นตอนที่ 4. การหั่นกระชายดำ สำหรับคนที่ต้องการเครื่องหันก็ไปหาซื้อได้ แต่ถ้าไม่มีหรือหั่นปริมาณน้อยก็ใช้มือ ขั้นตอนที่ 5. การตากกระชายดำให้แห้งต้องใช้เวลาประมาณ 4 วันถึงจะดี และความชื่นในกระชายดำจะได้ไม่มี […]

    Continue Reading...

  • เมื่อมาพูดถึงขิงส่งออก ผมว่าทำไม่ยากเลยสำหรับผู้ที่มีตลาดแล้ว และต้องการเปิดตลาดใหม่ในอนาคต สิ่งที่จำเป็นมีไม่มากสำหรับผู้ที่ต้องการทำส่งออก สิ่งที่ต้องคิดก่อนเสมอคือ 1. ประเทศปลายทางคือประเทศอะไร เช่น ญี่ปุ่น ยุโรป อเมริกา หรือตะวันออกกลาง 2. สเปกของขิงที่ต้องการ เช่น 100 กรัมขึ้นไป หรือ 150, 200 กรัมขึ้นไป 3. บรรจุภัณฑ์ที่ใช้เช่น บรรจุถุงตะข่าย หรือบรรจุกล่อง 4. เอกสารที่ประทศปลายทางต้องการ เช่น GMP, GAP […]

    ขิงส่งออกทำไม่ยาก ใครก็ทำได้

    เมื่อมาพูดถึงขิงส่งออก ผมว่าทำไม่ยากเลยสำหรับผู้ที่มีตลาดแล้ว และต้องการเปิดตลาดใหม่ในอนาคต สิ่งที่จำเป็นมีไม่มากสำหรับผู้ที่ต้องการทำส่งออก สิ่งที่ต้องคิดก่อนเสมอคือ 1. ประเทศปลายทางคือประเทศอะไร เช่น ญี่ปุ่น ยุโรป อเมริกา หรือตะวันออกกลาง 2. สเปกของขิงที่ต้องการ เช่น 100 กรัมขึ้นไป หรือ 150, 200 กรัมขึ้นไป 3. บรรจุภัณฑ์ที่ใช้เช่น บรรจุถุงตะข่าย หรือบรรจุกล่อง 4. เอกสารที่ประทศปลายทางต้องการ เช่น GMP, GAP […]

    Continue Reading...